Produzioni Autoctone
Tags : Cultura Ottomana
- Turchia
Mar Nero
Auto sostentamento
Duplice attitudine
Latte
Grasso
Proteine
Tipo genetico mediterraneo
| rubrica: produzioni ; categoria: formaggi | 25-01-2024
La bufala dell’Anatolia
La Bufala dell’Anatolia è a prevalente attitudine lattifera; essa viene allevata in tutta la Turchia ma è soprattutto diffusa nell’omonima regione e sulle coste del Mar Nero.