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Carne e derivati Latte e derivati Produzioni Vegetali Allevamento avicolo Produzioni ittiche
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  • Tags: epigenetica DNA fenotipo acetilazione deacetilazione | rubrica: off ; categoria: offs | 17-03-2025 L’epigenetica nel settore zootecnico

    L’epigenetica è la branca della genetica che studia le modificazioni ereditabili indotte dall’interazione tra geni e ambiente

  • Tags: macronutrienti trigliceridi colesterolo fosfolipidi fosfogliceridi sfingolipidi lecitine gruppo carbossilico acidi grassi saturi acidi grassi insaturi acidi grassi essenziali Essential Fatty Acids acido linoleico acido linolenico biodisponibilità acido palmitico | rubrica: off ; categoria: off | 23-10-2024 I lipidi

    I lipidi rappresentano una classe di macronutrienti indispensabili per una dieta corretta e bilanciata, sia in alimentazione umana che animale.

  • Tags: transizione ecologica approvvigionamento energetico biocarburanti bioetanolo idrolisi enzimatica materiali lignocellulosici fermentazione cellulosa emicellulose lignina biomassa | rubrica: off ; categoria: offs | 02-09-2024 GreEnergy: la biomassa, una gran (e green) risorsa

    Si definiscono lignocellulosici, o biomassa, i materiali costituiti da cellulosa, emicellulosa e lignina che derivano da scarti agricoli e/o forestali: essi rappresentano una gran risorsa per la produzione di biocarburanti.

  • Tags: conducibilità elettrica latte cellule somatiche mastite lattazione robot di mungitura controlli funzionali ioni sodio potassio cloro lattometri AIA | rubrica: off ; categoria: offs | 27-06-2024 CONDUCIBILITA’ ELETTRICA E CONTA DELLE CELLULE SOMATICHE DEL LATTE.

    La conducibilità elettrica del latte (EC) e la conta delle cellule somatiche (SCC) sono due parametri da monitorare frequentemente per valutare la salute della mammella.

  • Tags: produzione avicola avicoltura innovazione tecnologica vaccinazione in ovo malattia di Marek sessaggio in ovo nutrizione in ovo sessaggio dell’embrione ingegneria genetica | rubrica: off ; categoria: offs | 12-06-2024 Tecnologie in Ovo

    Le innovazioni tecnologiche in ambito avicolo sono molteplici e vanno dalla vaccinazione alla nutrizione direttamente in ovo; indubbiamente però il traguardo più importante, anche e soprattutto per ragioni etiche, è il sessaggio dell’embrione.

  • Tags: FAO Pesca Acquacoltura Economia circolare By-products Filiera ittica Input Itticoltura Proteine funzionali Peptidi Amminoacidi Alanina Fenilalanina Metionina Prolina Valina Tirosina Triptofano leucina isoleucina acidi grassi essenziali minerali fertilizzante collagene | rubrica: off ; categoria: offs | 05-06-2024 By- products della filiera ittica

    Grazie ai criteri dell’ economia circolare è possibile valorizzare i by-products provenienti dalla filiera ittica, ottenendone aminoacidi e collagene da utilizzare nella formulazione di nuovi prodotti quali per esempio integratori.

  • Tags: plf zootecnia di precisione robot robot di mungitura afs ams sensori zootecnia tecnologia benessere | rubrica: off ; categoria: off | 30-05-2024 ROBOT IN ZOOTECNIA

    Negli ultimi decenni, il forte sviluppo tecnologico ha interessato anche la zootecnia. L’utilizzo dei robot in allevamento va ad incidere positivamente sulla qualità del lavoro e sul benessere e produzioni degli animali.

  • Tags: unifeed razione a piatto unico TMR bovina da latte bufala carro miscelatore razione alimentare PSPS Comportamento alimentare Sostanza secca Motilità ruminale Fibra | rubrica: off ; categoria: off | 16-05-2024 UNIFEED

    L’unifeed è una tecnica di somministrazione della razione alimentare “a piatto unico”, che consente di ottenere un alimento omogeneo e bilanciato per gli animali di interesse zootecnico.

  • Tags: fieno fasciato cambiamento climatico fermentazione lattica clostridi zootecnia rotoballe umidità foraggi | rubrica: off ; categoria: off | 08-05-2024 FIENO FASCIATO

    La tecnica della fasciatura delle rotoballe, già usata in Nord Europa, ha trovato terreno fertile nella nostra penisola negli ultimi anni per diverse ragioni, tra cui il cambiamento climatico.

  • Tags: Economia circolare Input Antielmintico Antinfiammatorio Immunostimolante Carotenoidi Eco-compatibile Biogas | rubrica: off ; categoria: off | 29-04-2024 Pastazzo di agrumi

    Il pastazzo di agrumi è un sottoprodotto che deriva dalla trasformazione dei frutti in succhi; esso è costituito da bucce, semi e polpe e rappresenta una grande risorsa, in zootecnia ma non solo.

  • Tags: siero by product sottoprodotto alimentare filiera lattiero-casearia sieroproteine lattosio grassi food feed ricotta biocarburanti economia circolare | rubrica: off ; categoria: formaggi | 18-04-2024 BY PRODUCT NELLA FILIERA LATTIERO-CASEARIA: IL SIERO

    Il siero di latte è un importante sottoprodotto alimentare dell’industria lattiero-casearia, il più abbondante by product del Sud Europa. Oltre a divenire materia prima per la produzione di ricotta, può essere usato come feed, è molto richiesto dall’industria dolciaria, farmaceutica e cosmetica e può essere una biomassa per la produzione di energia e biocarburanti

  • Tags: Etologia Konrad Lorenz Imprinting Temple Grandin Scienze Veterinarie Benessere Management aziendale Motivazioni Grufolare Ruzzolare | rubrica: off ; categoria: offs | 14-03-2024 Etologia

    L’etologia è la scienza che studia il comportamento, principalmente animale ma talvolta anche umano in relazione ad altre specie.

  • Tags: THI Umidità Temperatura Latte Curva di lattazione Fertilità Benessere Comportamento Sistemi di raffrescamento Bufala Bovina Cambiamento climatico | rubrica: off ; categoria: labufala | 07-03-2024 THI E CAMBIAMENTO CLIMATICO: EFFETTI SULLA BOVINA DA LATTE E SULLA BUFALA MEDITERRANEA

    Il THI (indice temperatura-umidità) serve a valutare lo stress da caldo. Nella bovina da latte questo fenomeno è studiato dagli anni 80, mentre nella bufala mediterranea solo negli ultimi anni si sta notando una compromissione del benessere e delle produzioni dovuta allo stress da caldo.

  • Tags: Vertical farming Coltivazione fuori suolo Aeroponica Idroponica | rubrica: off ; categoria: off | 08-02-2024 Verfical farming

    Il vertical farming, o agricoltura verticale, prevede coltivazioni fuori suolo, generalmente idroponica o aeroponica, effettuata su più livelli in ambiente chiuso e controllato

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