Produzioni Autoctone
Tags : Lagomorfi
Cunicoltura
Anci
Registro Anagrafico
Libro Genealogico
MiPAAF
Ministero della Salute
Benessere Animale
Linee guida
Criteri etici ed etologici
Filiera cunicola
| rubrica: produzioni ; categoria: carni | 22-02-2024
Cunicoltura in Italia
In Italia vengono allevate circa un milione di coniglie fattrici all'anno in circa 8.000 allevamenti di cui il 40% è presente solo in Veneto, che perciò detiene il primato.
Tags : Agerolese
Bruna Alpina
Podolica
Jersey
Frisona
FAO
Libro genealogico
incrocio di sostituzione
ANARB
Controlli funzionali
Provolone del Monaco
DOP
| rubrica: produzioni ; categoria: formaggi | 15-03-2023
AGEROLESE
L'Agerolese è una razza bovina autoctona campana a duplice attitudine. Con il suo latte vengono prodotti formaggi tipici come il Provolone del Monaco DOP