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Tags: plf
zootecnia di precisione
robot
robot di mungitura
afs
ams
sensori
zootecnia
tecnologia
benessere
| rubrica: off ; categoria: off | 30-05-2024
ROBOT IN ZOOTECNIA
Negli ultimi decenni, il forte sviluppo tecnologico ha interessato anche la zootecnia. L’utilizzo dei robot in allevamento va ad incidere positivamente sulla qualità del lavoro e sul benessere e produzioni degli animali.
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Tags: unifeed
razione a piatto unico
TMR
bovina da latte
bufala
carro miscelatore
razione alimentare
PSPS
Comportamento alimentare
Sostanza secca
Motilità ruminale
Fibra
| rubrica: off ; categoria: off | 16-05-2024
UNIFEED
L’unifeed è una tecnica di somministrazione della razione alimentare “a piatto unico”, che consente di ottenere un alimento omogeneo e bilanciato per gli animali di interesse zootecnico.
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Tags: fieno
fasciato
cambiamento climatico
fermentazione lattica
clostridi
zootecnia
rotoballe
umidità
foraggi
| rubrica: off ; categoria: off | 08-05-2024
FIENO FASCIATO
La tecnica della fasciatura delle rotoballe, già usata in Nord Europa, ha trovato terreno fertile nella nostra penisola negli ultimi anni per diverse ragioni, tra cui il cambiamento climatico.
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Tags: Vertical farming
Coltivazione fuori suolo
Aeroponica
Idroponica
| rubrica: off ; categoria: off | 08-02-2024
Verfical farming
Il vertical farming, o agricoltura verticale, prevede coltivazioni fuori suolo, generalmente idroponica o aeroponica, effettuata su più livelli in ambiente chiuso e controllato
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Tags: aflatossine
funghi
micotossine
metaboliti
cambiamento climatico
aflatossina B1
aflatossina M1
sicurezza alimentare
Unione Europea
Mais
Latte
Catturanti
| rubrica: off ; categoria: off | 18-01-2024
AFLATOSSINE B1 e M1
Le aflatossine sono potenti micotossine dall’azione cancerogena prodotte soprattutto da funghi del genere Aspergillus. Quelle che interessano il settore alimentare e zootecnico sono le aflatossine B1 e M1.
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Tags: Enzimi
Biocatalizzatori
Parametro sensoriale
Enzimi endogeni ed esogeni
Papaina
Bromelina
Ficina
Transglutaminasi
Meat glue
Lattasi
Lipasi
Proteasi
| rubrica: off ; categoria: off | 17-11-2023
Enzimologia applicata ai prodotti di origine animale
Gli enzimi sono naturalmente inclusi nel cibo ma l’industria agro-alimentare prevede anche l’utilizzo di enzimi esogeni per conferire all’alimento le caratteristiche desiderate dal consumatore.
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Tags: Zootecnia di precisione
PLF
Sensoristica
Sensori
Sistemi informatici
Podometri
Collari
Attività ruminale
Sala di mungitura
Igrometri
Allattatrici automatiche
FAO
Impatto ambientale
Benessere animale
| rubrica: off ; categoria: off | 14-11-2023
ZOOTECNIA DI PRECISIONE E SENSORISTICA IN ALLEVAMENTO
La zootecnia di precisione o PLF permette di monitorare in tempo reale quanto accade ai singoli capi in allevamento, unendo tecniche di raccolta dati classiche a sensoristica e sistemi informatici.
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Tags: SOA
Trasformazione
Rischio
Mangimi
Fertilizzanti
Biocarburanti
Termodistruzione
Economia circolare
Pets
Biogas
| rubrica: off ; categoria: off | 28-09-2023
SOA: SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE
I SOA (sottoprodotti di origine animale) sono materiali di derivazione animale non destinati al consumo umano e suddivisi in tre categorie di rischio.
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Tags: additivi alimentari
alga blu
super food
| rubrica: off ; categoria: off | 11-09-2023
Seaweed
Le alghe, oltre a svolgere funzioni importantissime per gli ecosistemi acquatici, si prestano anche a molte attività antropiche. L' Italia è il 3° produttore occidentale di Spirulina che, grazie al suo ottimo profilo nutrizionale e alle sue numerose proprietà nutraceutiche, rientra di diritto nella categoria dei "super food".
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Tags: specie aliene
specie esotiche
specie alloctone
specie autoctone
specie invasive
IAS
biodiversità
competizione
pressione predatoria
onnivori
acquacoltura
pesca
Gambero rosso della Louisiana
Granchio reale blu
| rubrica: off ; categoria: off | 31-08-2023
SPECIE ALIENE: ESEMPI IN ITALIA
Le specie aliene sono specie animali e vegetali spostate dall'uomo in zone diverse dall'area geografica di origine.
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Tags: LCA
Life Cycle Assesment
Politica Integrata dei Prodotti
Life Cycle Thinking
Etichettatura ambientale
Ecosostenibilità
Ecolabel
DAP
Dichiarazione Ambientale di Prodotto
EPD
Environmental Product Declaration
| rubrica: off ; categoria: off | 25-08-2023
LCA (Life Cycle Assesment)
LCA (Life Cicle Assesment): strumento di valutazione dell'impatto energetico e quindi ambientale, legato ad un determinato prodotto o attività attraverso ogni fase del suo ciclo di vita, dall'acquisizione del prodotto alla sua dismissione.
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 24-07-2023
La stalla per la bovina da latte.
I requisiti necessari affinché una stalla possa essere considerata a prova di benessere animale variano a seconda della specie allevata, nel caso delle bovine da latte uno dei fattori più importanti da tenere in considerazione è una corretta ventilazione.
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 06-07-2023
Il packaging nel settore agro-alimentare.
Il packaging destinato alla filiera agroalimentare è costituito da materiali non riciclabili e perciò impatta molto sull'ambiente: grazie all'impiego di biopolimeri è possibile creare packaging edibile.
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Tags: Economia lineare
Economia circolare
Input
Output
Cradle to cradle
Cradle to grave
Agro-alimentare
Food
Feed
| rubrica: off ; categoria: off | 10-05-2023
ECONOMIA LINEARE VS ECONOMIA CIRCOLARE
L'economia circolare si contrappone a quella lineare, ormai insostenibile per le risorse del pianeta.
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Tags: alimenti funzionali
pappa reale
polline
propoli
| rubrica: off ; categoria: off | 05-04-2023
Le mille risorse dell`apicoltura.
L' allevamento delle api è diffuso a livello globale anche per la produzione di pappa reale, polline e propoli, ricchi in sostanze nutraceutiche che esplicano numerose funzioni benefiche per l'organismo.
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Tags: Novel food
Insetti
Farina di insetti
Europa
Proteine
Chitina
BSE
Ruminanti
Suini
Avicoli
Acquacoltura
Sostenibilità
| rubrica: off ; categoria: off | 29-03-2023
NOVEL FOOD: INSETTI
Tra i novel food più discussi del periodo ci sono gli insetti. Considerati fonte proteica, possono essere consumati in UE per l'alimentazione umana. E per gli animali da reddito, qual è la situazione?
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 22-07-2022
CLASSYFARM
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 27-05-2022
GESTIONE DEGLI EFFLUENTI ZOOTECNICI: UN PO’ DI DEFINIZIONI E DIFFERENZA BUFALA-BOVINA
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 21-05-2022
CICLO DELL’AZOTO E DIRETTIVA NITRATI
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 21-04-2022
La Ricotta
La ricotta è, per legge, un latticino e non un formaggio in quanto la matrice di partenza è il siero di latte.
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 03-03-2022
LA PRODUZIONE BIOLOGICA
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 24-02-2022
Lo skin pack
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 18-02-2022
Aviaria
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 21-01-2022
La PSA, la malattia più temuta in ambito suinicolo.
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 17-01-2022
Brucellosi
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 07-01-2022
La gallina dalle uova d’oro
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 17-12-2021
La zootecnia non contribuisce ad aumentare le emissioni, anzi…
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 10-12-2021
SEMI DI CANAPA NELL’ALIMENTAZIONE DI GALLINE OVAIOLE
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| rubrica: off ; categoria: off | 26-11-2021
La Canapa come alimento zootecnico per i ruminanti.
Per ridurre l'impatto della zootecnia sull'ecosistema si è reso indispensabile ricorrere all'utilizzo di nuove materie, derivate da altre filiere.
Una importante risorsa è costituita dalla canapa la cui somministrazione, è stato dimostrato, garantisce produzioni di altissima qualità soprattutto nei ruminanti.
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Tags:
| rubrica: off ; categoria: off | 19-11-2021
La canapa come alimento zootecnico.
La Cannabis è una pianta molto versatile che ultimamente sta trovando largo impiego anche come alimento da destinare agli animali da allevamento, ai quali viene somministrato sottoforma di panelli, semi e farina.
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| rubrica: off ; categoria: off | 29-10-2021
Metabolomica e Riproduzione.
L'approccio metabolomico si è rivelato molto utile al fine di investigare biomarkers di fertilità delle specie di interesse domestico.
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| rubrica: off ; categoria: off | 07-10-2021
SINCRONIZZAZIONE DEGLI ESTRI E INSEMINAZIONE STRUMENTALE NELLA BUFALA MEDITERRANEA ITALIANA
Per mettere in pratica la fecondazione artificiale nella specie bufalina è fondamentale conoscere i fattori che ne influenzano l'efficienza e sincronizzare gli estri tramite specifici protocolli.
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| rubrica: off ; categoria: off | 09-09-2021
Sessaggio
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| rubrica: off ; categoria: off | 02-09-2021
Crioconservazione
La crioconservazione consiste nel congelare il materiale seminale in azoto liquido, seguendo un protocollo di discesa termica e utilizzando crioprotettori che limitano i danni criogenici.
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| rubrica: off ; categoria: off | 26-08-2021
Le biotecnnologie applicate al settore zootecnico.
Le biotecnologie riproduttive sono un insieme di tecniche finalizzate al miglioramento genetico in ambito zootecnico.
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| rubrica: off ; categoria: off | 21-07-2021
OVERSHOOT DAY
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| rubrica: off ; categoria: off | 20-07-2021
Zootecnia in Italia Carbon Free, Missione (im)possibile?
Obiettivo carbon free per la zootecnia italiana, ottimi risultati raggiunti finora.
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| rubrica: off ; categoria: off | 28-05-2021
Marchi europei di tutela
I marchi europei di tutela possono essere definiti come degli strumenti che garantiscono prodotti sicuri e di qualità, favorendo l'economia rurale. L'Italia vanta il primato in Europa per prodotti agroalimentari a marchio DOP, IGP, STG.